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Sauren



Säuren


bekannt:          Kohlensäure (in Getränken)

Salzsäure anorganisch

Buttersäure (im Schweiß)

Zitronensäure (in allen Zitrusfrüchten)



Essigsäure (Speisewürze) organisch

Milchsäure (in allen Sauermilchprodukten,

Sauerkraut, saure Gurken)


Kohlensäure     H2CO3

Salsäure = Chlorwasserstoffsäure HCL

Phosphorsäure             H3PO4 enthalten alle Wasserstoff- Ionen

Schwefelsäure             H2SO4 (H+)

Schweflige Säure                               H SO3

Salpetersäure HNO3


lassen sich mit Indikatoren nachweisen



Indikatoren Unitest (grün) wird rot

Lackmus (lila) wird rot

Methylorange (orange) wird rot


Beachte beim Umgang mit Säuren:


Vermeide Kontakt mit Haut oder Kleidung

Bei Hautkontakt mit viel Wasser abspülen

Beim Verdünnen: Erst das Wasser, dann die Säure

Bei verschütteter Säure: Mit nassen Lappen aufnehmen

Beim Umgang mit Flaschen: Deckel auf den 'Rücken', Schild in die Hand


Reaktionen von Säuren


z.B. Reaktion mit unedlen Metall:


Exp.

entstehende Gase entzünden

entstandene Lösung eindampfen


Beobachtung: Gasentwicklung, brennbare Gase, weiße Kristalle nach dem eindampfen.


Auswertung:   Mg + 2HCL H2 + MgCl2





brennbares Gas Magnesiumchlorid



weiße Kristalle


Merksätze:


Metall + Säure                                 Salz + Wasserstoff


Metalloxid + Säure                          Salz + H2O


Säure + Lauge   Salz + H2O


Karbonat + Säure                            Salz + Kohlendioxid + H2O


Hydronium- Ionen, färben Indikatoren (z.B. H3O)



Bedeutung einiger Säure


Kohlensäure:  - herstellung von Getränken

- herstellung von Düngemittel


Schwefelsäure:           - als Aklensäure

- trockenmittel für Gase

- herstellung von: - Waschmittel

- Düngemittel

- Sprengstoffen

- Farben und Lacken

- Chemiefasern

- Arzneimitteln

- Kupfer


Phosphorsäure:          - bestandteil von Erfrischungsgetränken (saurer geschmack)

- herstellung von : - Düngemittel

- Entfrostern

- Waschmitteln

- Wasserenthärtern









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